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ミュンヘンに本社を構えるワン・ホテルズ＆リゾーツ社が、フランクフルト近郊のオッフェンバッハに「少しのお金でたくさんデザイン」というキャッチフレーズでニュータイプのバジェットホテル・チェーン「モーテル・ワン」をスタートさせたのが2000年のことだった。順調に業績を伸ばし2008年には21ホテル3550室に成長し年間100万宿泊数を記録、今年は経営者のディーター・ミュラー氏がドイツの「ホテリエ・オブ・ジ・イヤー」にも選ばれた。来年はチェーン最大の500室を越えるキャパシティのホテルがベルリン中央駅前に誕生する。将来は外国にも進出する計画で、現時点で39ホテル9000室の建設が既に契約成立しているという。
ロビーにはミッドセンチュリーモダンのアイコン的存在であるアルネ・ヤコブセンのエッグチェアやアッキレ・カスティリオーニのアルコランプにフワフワのカーペット、天然石の壁にはモニターの中に暖炉の炎が映し出される。エッグチェアの空色が鮮やかに記憶に残る。パブリックスペースの「ワン・ラウンジ」がホテルのロビー兼ブレックファーストルーム兼バーである。シンプルな客室はベージュのピローケースやカーテンパネルに空色で古典的な植物の装飾文様がアクセントに。白を基調にしたレインシャワー付きバスルームはダークな輝きの御影石の面とシャワーの足下の天然石のモザイクがなかなか贅沢感にさせてくれる。
また今年からドイツのミシュラン1つ星にゴーミヨ17点のシェフ、アルフォンス・シューベックとのコラボレーションが始まって話題にもなっている。シューベックはドイツの国営TVの料理ショー番組にいつも出演していてとてもポピュラーなシェフ。ホテルのためにオリジナルの熱々トーストのスナック「モーテルワントースト」をクリエートし、ハム＆チーズかトマト＆モッツァレラの具にベーシック、リトルイタリー、スパイシーカレー、ヴェジタリアンの4テイストを選べる。ローバジェット＆ベストクオリティーのモットーがスナックにも実現されている。
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